Kulinaria

Niektóre potrawy, zwłaszcza te, które kryją w sobie jakieś niespodzianki, lubię podawać na przyjęciach dla najmłodszych. Jak zwykle na takich imprezach trafiają się „dzieci – niejadki” albo takie, które napełniają swoje brzuszki tylko słodyczami. Takie potrawy  jak „nadziane ziemniaki”, które po wyciągnięciu z folii wyglądają jak zwykłe ziemniaki, a w rzeczywistości kryją w sobie tyle tajemnic, kuszą znacznie bardziej niż tradycyjne potrawy, więc nawet największy niejadek skusi się aby sprawdzić co kryje się w środku. Przy okazji zabawy w piratów poszukujących skarbów takie danie może być gwoździem programu:)

Potrzebne produkty:

• duże ziemniaki (ja liczę ok. 2 ziemniaki na osobę ale lepiej za dożo niż za mało:))
• mięso mielone
• 2 cebule
• opakowanie czerwonych warzyw Frosty
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• ok. 50g żółtego sera
• natka pietruszki
• przyprawy

Ziemniaki obrać i umyć. Odciąć czubek, a większą część wydrążyć specjalną łyżeczką, lub wyciąć nożem otwór. Następnie polać ziemniaki tłuszczem, posypać przyprawą do ziemniaków i wstawić na kilka minut do piekarnika. Czerwone warzywa przyrządzić zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na patelni aż się zeszkli. Do cebuli dołożyć mięso mielone i smażyć aż się zarumieni. Do mięsa dodać warzywa i koncentrat i dokładnie wymieszać nadal nie zdejmując z ognia. Natkę pietruszki posiekać a ser zetrzeć na tarce i oba składniki dołożyć do mięsa. Wszystko wymieszać a uzyskanym farszem napełnić ziemniaki. Czubki ziemniaka umieścić na wierzchu i całość zawinąć w folię aluminiową. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na ok. 30 min.

Smacznego!

Tagi: farsz, mięso, ziemniaki