Wpisy z Styczeń, 2010

Ślimak, ślimak pokaż rogi… – czyli ślimaczki czekoladowo-cytrynowe

Różne przepisy zdobywam w różny sposób. Często coś podpatrzę podczas odwiedzin u znajomych, obejrzę w telewizji ale większość przepisów na słodkości, czyli rozmaite ciasta i ciasteczka pochodzą z magicznego, drewnianego pudełka. To pudełko, ręcznie malowane w wielkie jasne kwiaty, lekko już pożółkłe kryje w sobie wiele tajemnic domowego pieczenia. Dzisiaj chciałam wam zaproponować ślimaczki czekoladowo-cytrynowe, [...]

Tagi: , ,

Bogactwo smaków

W zależności od naszych preferencji smakowych podejmujemy różnorakie działania w kuchni, aby powstały mniej lub bardziej określone potrawy. Gotowanie to powstawanie różnorodnych smaków. Jest w tym odrobina magii, gdyż jeden przepis przyrządzany przez różne osoby, czy w różnorakich warunkach powoduje powstawanie nowych, mniej lub bardziej zróżnicowanych, czy wyszukanych smaków. Cała gama ziół, czy przypraw powoduje [...]

Tagi: , , ,

Jedzmy zupy!

Tak wiele z nas nie docenia dobroczynnego działania zup na nasz organizm. Zamiast do naszego dziennego jadłospisu włączyć zupę wolimy ziemniaki z mięsem, czy kluski z sosem, etc. Tymczasem zupy to źródło wielu witamin, szczególnie te, które zawierają odpowiednio dużo warzyw. Dodatkowym atutem wszelkich zup jest, to że są znacznie łatwiej strawialne przez organizm, niż [...]

Tagi: , , ,