Mistrzowie kuchni wiedzą czym jest chłodnik, jak się go wykonuje, kiedy podaje oraz jak który smakuje. Tymczasem potrawa ta ciągle jest zbyt mało znana. Wiele typowych gospodyń domowych nie korzysta z przepisów na chłodnik i ich nie robi. Przyjrzyjmy się bliżej tego typu potrawom poznając różnorodne uroki chłodników i ich rodzaje. Chłodnik zwykle stanowi jedną [...]
Tagi: chłodnik, potrawa na lato, Zupy
Torty to niezwykle okazjonalne ciasta. Zwykle pieczemy je na jakieś imprezy rodzinne, typu urodziny, imieniny, rocznice, chrzciny, etc. Aby powstał naprawdę dobry tort potrzeba dysponować szeregiem wyśmienitych składników, odpowiednią ilością czasu i samozaparcia. Wykonanie tortu nie jest rzeczą prostą, o ile oczywiście nie korzystamy z gotowych biszkoptów, czy tortów w proszku lub mas powstających po [...]
Z przyrządzaniem ryb zawsze miałam największy problem. Pamiętam, że gdy pierwszy raz chciałam przyrządzić filety w sosie śmietanowo-koperkowym niedokładnie rozmroziłam rybę i wyszła mi paskudna wodnista breja. Od tej pory obawiałam się przyrządzać jakiekolwiek dania z ryb ale szczerze mówiąc rybę bardzo lubię więc niekiedy odważę się na przepis, którego po prostu nie można zepsuć [...]
Jeśli musiałabym wskazać jakiś mój nałóg bądź czuły punkt to byłaby to z pewnością… czekolada. Za każdym razem gdy jestem w sklepie i przechodzę obok półek z kremami czekoladowymi muszę stoczyć wewnętrzną walkę z ukrytym we mnie łasuchem. W rzeczywistości ten łasuch nie chowa się zbyt głęboko więc już od dawna w moim notesie znajduje [...]
Tagi: czekolada, desery, krem czekoladowy, nutella
W wielu domach nie jada się deserów, są one zbędne. Powodów tego jest wiele, bądź szybki tryb życia, czy zbyt obfity obiad, czy po prostu nie ma takiego zwyczaju, by spożywać deser. Niekiedy desery je się jedynie z okazji świąt, czy większych uroczystości rodzinnych. Stają się one wtedy pewnym luksusem. Istnieje też bardo niezdrowa moda, [...]
W wirze gotowania, w tworzeniu tysięcy potraw często zapominamy o tym, co najzdrowsze, równie smaczne i co często powinno gościć na naszych stołach. Warto przekonać się do jedzenia sałatek. Przepisów na nie jest naprawdę tysiące. Zawarte są głównie w książkach kucharskich, w Internecie. Również sami możemy je tworzyć bez problemu, wprowadzając innowacje w tej kwestii. [...]
Moją dzisiejszą propozycją jest placek po cygańsku. Zazwyczaj tą potrawę podaję na zwykły obiad z racji tego, że wielkie placki niezbyt ładnie prezentują się na stole a nie wypada każdemu nakładać na talerz. Moi najbliżsi znajomi uwielbiają mój placek cygański, ale wiadomo, że im nie przeszkadza jak nałożę im wprost z patelni na talerze Z [...]
Wraz ze zmianą pór roku wiele rzeczy zmienia się w naszym życiu – strój, prace wykonywane w ogrodzie, kremy ochronne do twarzy itd. Zmienia się również to, co pojawia się na naszym talerzu. Każdy na pewno dostrzegł, choć może nie wielu z nas zwróciło na to uwagę, że wraz ze zmianą pory roku często zmienia [...]
Tagi: kulinaria, menu, potrawy świąteczne
Niemal każdy z nas ma swojego pupila, zwierzaka, który uważany bywa wręcz za najlepszego przyjaciela. Dbamy o nie, karmimy. Pragnę zaproponować dziś, może trochę mało popularne (ze względu na ograniczenia czasowe, czy ze względu na to, że sklepy zasypują nas gotowymi) gotowanie dla zwierząt. Warto urozmaicić naszym zwierzakom nieco ich jadłospis proponując potrawy, które sami [...]
Przepis na taką zapiekankę znam od mojego taty Oczywiście ta zapiekanka była jego ulubionym daniem, którym szczycił się przed całą rodziną i znajomymi. W rzeczywistości ten przepis odziedziczył w spadku po swojej babci, ale wszyscy udajemy, że tego nie wiemy Ja taką zapiekankę przyrządzam nie zawsze na obiad. Jest ona dobrą alternatywą wędlin i pasztetów, [...]
Wysyłam...