Wpisy z Maj, 2010

Domowe markizy

Ciasteczka markizy znamy głównie ze sklepu. Ja proponuję aby zrobić je samemu w domu, co naprawdę nie jest takie trudne! Same ciasteczka przygotowuje się szybko, pieką się błyskawicznie, a krem także jest bardzo prosty w wykonaniu. W oryginalnym przepisie znajduje się tylko masa czekoladowa, którą ja postanowiłam wzbogacić o orzeszki. Mam nadzieję, że będzie Wam [...]

Tagi: , , ,

Pikantna zupa serowa

Ser jest jednym z najstarszych produktów spożywczych bowiem jego historia sięga czasów gdy udomowiono zwierzęta tj. kozy, owce, bydło. Nic więc dziwnego, że jego gatunków jest aż cztery tysiące! W Polsce wytwarzanych jest zaledwie ok. 90 gatunków sera, jednak w sklepach (gł. w super- i hipermarketach) sumując możemy naliczyć ich dużo więcej bowiem ostatnimi czasy [...]

Tagi: , , , ,

Ryba w migdałach

Dzisiejszy przepis jest idealny na wakacyjne dni i wieczory. W pierwotnym przepisie znajdują się pstrągi jednak ja nie zawsze miałam je pod ręką więc z powodzeniem wykorzystuję zwykłe filety z mintaja. Taka wersja przepisu, którą dziś podałam jest dobra na każdy obiad. Poza tym prezentuje się świetnie, wygląda jakbyśmy spędziły w kuchni godziny a w [...]

Tagi: , , ,

Makaronowa sałatka z szynką i brokułami

Może niektórych zaskoczę ale brokuł należy do rodziny kapustowatych. Pochodzi z Cypru i już w starożytności uprawiany był w Grecji i Rzymie. Brokuły są polecane przez dietetyków ponieważ w 100 g zawierają jedynie 22 – 24 kalorie! Podobnie jak inne warzywa z rodziny kapustowatych, brokuły zawierają dużą ilość witaminy C (o czym również świadczy zielony [...]

Tagi: , , ,

Kawowa galaretka po tajlandzku

Już w XV w kawa pochodząca z krajów arabskich ciszyła się dużym zainteresowaniem, jednak wraz z coraz szerszym jej rozpowszechnieniem narastały także wątpliwości co do tego czarnego napoju sporządzanego z ziaren kawy. W Mekce, głównym ośrodku handlu kawą, zabroniono jej spożycia, jednak zakaz ten szybko zniesiono. Wątpliwości jednak pozostały aż do dzisiaj. Po wielu badaniach [...]

Tagi: , , ,

Kotleciki rybne w orzechach

W naszych czasach niewłaściwy sposób odżywiania to praktycznie codzienność. Często nie zdajemy sobie sprawy, że jest to przyczyna wielu chorób cywilizacyjnych między innymi nowotworów. Najczęstsze z wykroczeń żywieniowych jest spożywanie nadmiernej ilości słodyczy i tłuszczów. Ważne jest jednak jakie tłuszcze spożywamy bowiem nie wszystkie mają negatywny wpływ na nasze zdrowie. Ryby i orzechy zawierają niezwykle [...]

Tagi: , ,