Mistrzowie kuchni wiedzą czym jest chłodnik, jak się go wykonuje, kiedy podaje oraz jak który smakuje. Tymczasem potrawa ta ciągle jest zbyt mało znana. Wiele typowych gospodyń domowych nie korzysta z przepisów na chłodnik i ich nie robi. Przyjrzyjmy się bliżej tego typu potrawom poznając różnorodne uroki chłodników i ich rodzaje.
Chłodnik zwykle stanowi jedną z [...]
Tagi: chłodnik, potrawa na lato, Zupy
Torty to niezwykle okazjonalne ciasta. Zwykle pieczemy je na jakieś imprezy rodzinne, typu urodziny, imieniny, rocznice, chrzciny, etc. Aby powstał naprawdę dobry tort potrzeba dysponować szeregiem wyśmienitych składników, odpowiednią ilością czasu i samozaparcia. Wykonanie tortu nie jest rzeczą prostą, o ile oczywiście nie korzystamy z gotowych biszkoptów, czy tortów w proszku lub mas powstających po [...]
W wielu domach nie jada się deserów, są one zbędne. Powodów tego jest wiele, bądź szybki tryb życia, czy zbyt obfity obiad, czy po prostu nie ma takiego zwyczaju, by spożywać deser. Niekiedy desery je się jedynie z okazji świąt, czy większych uroczystości rodzinnych. Stają się one wtedy pewnym luksusem. Istnieje też bardo niezdrowa moda, [...]
W wirze gotowania, w tworzeniu tysięcy potraw często zapominamy o tym, co najzdrowsze, równie smaczne i co często powinno gościć na naszych stołach. Warto przekonać się do jedzenia sałatek. Przepisów na nie jest naprawdę tysiące. Zawarte są głównie w książkach kucharskich, w Internecie. Również sami możemy je tworzyć bez problemu, wprowadzając innowacje w tej kwestii. [...]
Wraz ze zmianą pór roku wiele rzeczy zmienia się w naszym życiu – strój, prace wykonywane w ogrodzie, kremy ochronne do twarzy itd. Zmienia się również to, co pojawia się na naszym talerzu.
Każdy na pewno dostrzegł, choć może nie wielu z nas zwróciło na to uwagę, że wraz ze zmianą pory roku często zmienia się [...]
Tagi: kulinaria, menu, potrawy świąteczne
Niemal każdy z nas ma swojego pupila, zwierzaka, który uważany bywa wręcz za najlepszego przyjaciela. Dbamy o nie, karmimy. Pragnę zaproponować dziś, może trochę mało popularne (ze względu na ograniczenia czasowe, czy ze względu na to, że sklepy zasypują nas gotowymi) gotowanie dla zwierząt.
Warto urozmaicić naszym zwierzakom nieco ich jadłospis proponując potrawy, które sami przyrządzimy, [...]
Wśród setek tysięcy przepisów, jak wybrać odpowiedni dla siebie? Jak łączyć produkty spożywcze, które kupujemy, czy już posiadamy, aby osiągnąć upragniony efekt, jakim jest pyszny posiłek? Oczywiście podstawowym kryterium oceny dań jest ich smak. Można by powiedzieć, że coś jest smaczne, albo nie. Aczkolwiek pojęcie smaku jest pojęciem dość subiektywnym. To co smakuje jednym, dla [...]
Gotowanie to określony proces w wyniku którego powstają z wcześniej wyselekcjonowanych składników gotowe potrawy. Każdy, kto gotuje wybiera przepisy, które po prostu mu smakują i które chętnie wykonuje. Zwykle wybieramy te najbardziej proste, których jesteśmy pewni i które gwarantują wykonanie potrawy zgodnie z naszymi zamierzeniami.
Niekiedy jednak eksperymentujemy w kuchni. Wówczas tworzymy nowe połączenia smaków, wykorzystując [...]
To, co stanowi jedną z podstawowych potraw w naszym menu, czyli w naszym kręgu kulturowym, wcale nie musi być oczywiste i zdatne do spożycia przez osoby żyjące i wychowane w innych kręgach cywilizacyjnych. Już potrawy, które typowe są i powszechnie przygotowywane w naszym kraju mogą być nieznane dla mieszkańców innych krajów europejskich. Ta odrębność w [...]
Tagi: gotowanie, kuchnia tajska, kulinaria
Zdrowie jest jedną z podstawowych wartości. Nie liczą się dobra materialne, piękny dom, czy samochód gdy brak nam zdrowia. Bezdyskusyjną kwestią jest to, że o wartość tą powinno się należcie dbać. Gdy jest zimno ubieramy się stosownie do pogody przed wyjściem na powietrze. Gdy świeci piekące słońce nakładamy na skórę filtry ochronne. Kolejnym niezawodnym sposobem [...]
Tagi: gotowanie, odżywianie, posiłki, zdrowie
Wysyłam...