Chłodniki
Mistrzowie kuchni wiedzą czym jest chłodnik, jak się go wykonuje, kiedy podaje oraz jak który smakuje. Tymczasem potrawa ta ciągle jest zbyt mało znana. Wiele typowych gospodyń domowych nie korzysta z przepisów na chłodnik i ich nie robi. Przyjrzyjmy się bliżej tego typu potrawom poznając różnorodne uroki chłodników i ich rodzaje.
Chłodnik zwykle stanowi jedną z najciekawszych propozycji uzupełniających zwykle letnie menu. Potrawa ta doskonale orzeźwia, odświeża, a ponadto zawiera bardzo wiele witamin koniecznych do prawidłowego funkcjonowania zdrowego ludzkiego organizmu. Dodatkowo istnieje cały szereg różnorodnych przepisów na chłodniki, a co za tym idzie cała gama smaków. Oprócz tego chłodniki są dość proste w przygotowaniu. Tak że każdy smakosz znajdzie bez problemu coś dla siebie wśród tychże potraw. Warto również zauważyć, iż chłodnik może przygotować czy to osoba, która bez problemu radzi sobie w kuchni, czy też osoba, która zdecydowaniem nie jest mistrzem gotowania.
Chłodniki to niezwykłe potrawy, które charakteryzuje przede wszystkim to, że są lekkie, ale jednocześnie sycące, niedrogie, a zarazem eleganckie. Zwykle są łatwe w przygotowaniu, zawsze zdrowa i dietetyczna. No cóż jednym słowem chłodniki mają tysiąc zalet, same pozytywy i oczywiście są przepyszne! Zwykle podstawowym składnikiem tychże potraw są owoce lub warzywa – w przeróżnych kombinacjach – lecz zawsze stanowią prawdziwe bomby witaminowe.
Przykładowo chłodnik z melona przygotowuje się jedynie 15 minut, a stanowi on doskonałą potrawę dla 4 osób. Potrzebne składniki to: miąższ z dwóch melonów (który umieszczamy w wysokim naczyniu), do tego dodajemy sok z cytryny i marynowany imbir oraz do smaku odrobinę pieprzu i soli. Całość miksujemy i chłodzimy w lodówce (stąd nazwa tych potraw). Następnie w miseczkach układamy zimne kulki z melona oraz pokrojoną szynkę parmeńską. Całość zalewamy zimnym chłodnikiem, dekorujemy listkami świeżej mięty oraz skrapiamy oliwą z oliwek. I tak powstaje pyszna, wykwintna potrawa. Smacznego!
Podobne:
Tagi: chłodnik, potrawa na lato, Zupy
Wysyłam...