Zupa grzybowa
Za czasów gdy Polacy dopiero osiedlali się na tych terenach spożywać musieli to, co udało im się zebrać i upolować. W ten też sposób powstał unikalny pomysł na potrawę, którą podaje się do dzisiaj. Niektóre restauracje uważają tą potrawę za luksusową, ponieważ ciężko jest dzisiaj o dobre składniki do niej.
Chodzi to o zupę grzybową, którą przygotowuje się z podstawowych warzyw i grzybków takich jak podgrzybki, prawdziwki i czasem maślaki. Niestety coraz mniej osób chodzi na grzyby, przez co też coraz mniej młodych osób ma okazję próbowania tego rarytasu. Jedynym regionem w którym zupa ta jest jedzona regularnie jest Podlasie, ponieważ jest on silnie zalesiony i bogaty właśnie w takie zasoby naturalne.
Co jednak jeśli śni się nam zupa grzybowa, a dostępu do grzybów nie ma? Skorzystać można z oferty mrożonek, w której znajdziemy bez problemu gotowe mieszanki do zupy grzybowej. Oczywiście nie będzie to to samo co oryginał ze świeżych składników, jednak jak mawiają starsi „lepszy rydz niż nic”.
Po zagotowaniu bulionu wystarczy, że wysypiemy zawartość mrożonki do garnka i doprawimy do smaku, by moc rozkoszować się w miarę naturalną zupą grzybową. Jej smak będzie nieporównywalnie lepszy od wszystkich zup w proszku, dzięki czemu coraz więcej osób się do niej przekonuje.
Wysyłam...